Slavoj Dimnik je odraščal z bratoma Ivanom in Stankom. OŠ in nižjo gimnazijo je obiskoval v Postojni, nato pa v Ljubljani učiteljišče, kjer je leta 1907 maturiral. Najprej je služboval v Postojni in nato v Trstu (Italija). 9. sept. 1917 se je poročil z Vido Dimnik, roj. Kersnik. Ko je po 1. svetovni vojni Trst pripadel Italiji, ga je Slavoj Dimnik leta 1919 zapustil in se zaposlil v Mariboru kot ravnatelj tamkajšnjega Deškega zavetišča. V Mariboru je bil tudi tajnik društva za zdravstveno zaščito otrok in mladine in je na tem položaju ogromno prispeval k ustanovitvi otroškega klimatskega zdravilišča, zgrajenega leta 1930, na Ošlju pri Šmartnem na Pohorju (Slovenska Bistrica, obč.). Poimenovali so ga po kraljici Mariji. Slavoj Dimnik je bil dejaven na različnih področjih, na strokovnem področju pa je najpomembnejši njegov prispevek k slovenski šolski kartografiji, še posebej se je posvetil ustrezni rabi slovenskih zemljepisnih imen.