Ljubica Zorko, roj. Zgonec, je odraščala z bratom Francem. Leta 1960 so se z družino iz Beograda, kjer je bil oče častnik v JLA, preselili v Slovenijo, na Notranjsko, v očetov rojstni kraj Viševek v Loški dolini. Starša sta se zaposlila v novonastajajočem podjetju Kovinoplastika LOŽ. Ljubica je obiskovala OŠ v Iga vasi in kasneje v Starem trgu. Neuspešen vpis v Srednjo šolo za oblikovanje v Ljubljani se je končal s tehničnim risanjem na IKŠ-u v Mariboru, zaposlitvi v Kovinoplastiki Lož in nadaljevanju študija na VŠSD v Ljubljani, kjer je leta 1976 diplomirala. 22. maja 1976 se je poročila z Božidarjem Zorkom, v zakonu se jima je rodil sin Luka. Istega leta se je Ljubica zaposlila v OŠ Stranje pri Kamniku in kasneje v CSD Domžale kot strokovna delavka za področje rejništva in popolnih posvojitev otrok. Na tem delovnem mestu je bila do leta 1984, ko se je z družino preselila v možev rojstni kraj, Slovensko Bistrico. Zaposlila se je na CSD Slovenska Bistrica kot vodja oddelka enotne evidence socialnovarstvenih pomoči, kjer je delala do leta 1989. V tem času sta z računalniškim programerjem Dušanom Rudolfom razvila prvi informacijski sistem za izračun in obračun socialnih pomoči na osebnih (PC) računalnikih, ki so ga preko koncesije Ministrstva za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti RS uporabljali vsi CSD-ji v Sloveniji. Leta 2002 je zaključila profesionalno delo na socialnem področju in se posvetila likovni dejavnosti, keramiki in nesnovni kulturni dediščini. Ljubica Zgonec Zorko je leta 1990 kot s.p. v Slovenski Bistrici ustanovila Galerijo VAL, specializirano za keramiko. V glineni skulpturalni keramiki, s katero se izraža, je prepoznala lončarsko dediščino svojih prednikov po mamini strani, lončarjev Kolar iz Podsrede na Kozjanskem. Leta 2011 se je upokojila, delo pa nadaljevala kot volonterka. Leta 2002 je bila pobudnica ustanovitve in od leta 2007 predsednica Kulturno–izobraževalnega društva keramikov in lončarjev Podravja Majolika, v okviru katerega so preko EU PHARE projekta leta 2003 ustanovili in opremili Center domače in umetnostne obrti (CDUO), za ohranitev slovenske lončarske dediščine, ki ga še vedno vodi. Ohranjanje in prenos rokodelskih znanj na mlade je njihovo in njeno poslanstvo. Za prepoznavo družbene odgovornosti do slovenske rokodelske dediščine so leta 2014 ustanovili Konzorcij rokodelskih centrov Slovenije, nosilca dokumenta Zavezništvo za rokodelstvo, ki je postal podlaga prvega zaščitnega zakona o ohranitvi in razvoju naše nesnovne rokodelske dediščine. V mandatnem obdobju 2018–22 je konzorcij tudi vodila. Ljubica Zgonec Zorko je članica več društev in organizacij, v katerih tudi aktivno sodeluje: DLU Maribor in ZDSLU; Društva keramikov in lončarjev Ljubljana; Kulturno–izobraževalnega društva keramikov in lončarjev Podravja Majolika; Golf kluba Slovenska Bistrica; Društva Vintgar; ZZB NOB Slovenska Bistrica; članica in predsednica območne organizacije SD Slovenska Bistrica; članica in predsednica Ženskega foruma SD 2009−12, podpredsednica do 2021. Tri mandate je bila tudi občinska svetnica v svetu Občine Slovenska Bistrica (1998−2002, 2006−10, 2010−14 ).