Ivan Ajdnik je odraščal v družini, v kateri je bila tudi sestra. OŠ je obiskoval v Slovenski Bistrici in šolanje nadaljeval na II. gimnaziji v Mariboru. Po uspešno opravljeni maturi je študiral na FF v Ljubljani na oddelku za enopredmetno psihologijo in si pridobil izobrazbo univ. dipl. psih. 25. dec. 1976 se je poročil z Boženo Ajdnik, roj. Jezernik. V zakonu sta se jima rodili hčerki Katja in Barbara. Njegova prva zaposlitev je bila na Celodnevni osnovni šoli v Poljčanah. Po odsluženju vojaškega roka, maja 1978, se je zaposlil na občinski izobraževalni skupnosti Slovenska Bistrica kot psiholog strokovnega tima v šolski svetovalni službi, za potrebe OŠ občine Slovenska Bistrica. Leta 1980 se je strokovni tim dveh psihologov in enega pedagoga priključil OŠ Pohorskega odreda Slovenska Bistrica, kjer so še naprej izvajali šolsko svetovalno delo za potrebe OŠ v občini. V tem času je bil izbran za vodjo strokovnega tima šolskih svetovalnih delavcev, leta 1986 je bil imenovan za pomočnika ravnatelja na OŠ Pohorskega odreda, 1. apr. 1992 pa tudi za njenega ravnatelja. Pouk na OŠ Pohorskega odreda so izvajali za več kot 1500 učencev, po 5 oddelkov v vsakem razredu, poleg tega pa še na POŠ Zgornja Ložnica. od 1. do 6. razreda, za okoli 90 in občasno tudi več učencev, kar je predstavljalo izjemno prostorsko stisko, in tudi težave pri postopnem uvajanju 9-letne OŠ, čeprav so bili učitelji in drugi strokovni delavci strokovno pripravljeni na prehod. Opozarjali so občino, da bi morali v mestu zgraditi še eno OŠ, kar je pokazala tudi občinska študija šolskega prostora. Tako so se mestne KS skupaj z občino odločile, da bodo poleg Ministrstva za šolstvo zagotovili potrebna finančna sredstva. Temeljni kamen za gradnjo 2. OŠ je bil položen apr. 2007, pouk v njej pa se je začel 1. sep. 2008. V času, ko je OŠ Pohorskega odreda vodil Ivan Ajdnik, so dosegli številne uspehe na različnih tekmovanjih, glede na športne dosežke je bila »njegova« šola izbrana za najbolj športno. šolo v državi. Pridobili so tudi naziv Kulturna šola. Sodelovali so v številnih projektih, med katerimi je še posebej pomememben projekt Comenius, kjer so sodelelovali s številnimi državami v Evropi. Pri pedagoškem vodenju šole je dajal poseben poudarek delu z učenci, strokovnemu izpopolnjevanju, dobremu medsebojnemu sodelovanju z učitelji, s starši ter lokalno skupnostjo. Učitelji in drugi strokovni delavci so imeli možnost izbire različnih strokovnih izobraževanj. Da so na šoli delali strokovno, so potrdile izbire Zavoda za šolstvo OE Maribor, ki so med njihovimi učitelji izbrali več vodij študijskih skupin. Ivan Ajdnik se je upokojil 1. jun. 2012, po več kot dvajsetih letih uspešnega vodenja šole.