Vilijem Germ, eden najstarejših obrtnikov v občini Slovenska Bistrica, se je rodil 13. novembra 1925 v Slovenski Bistrici očetu Georgu Juriju Germu in materi Ivani, rojeni Luckl.
Ljudsko šolo in vajeniško šolo za poklic ključavničarja je obiskoval v Slovenski Bistrici, učil pa se je v očetovi delavnici, ki je imel od decembra 1929 v Slovenski Bistrici svojo kovaško in ključavničarsko obrt. Opravil je mojstrski izpit za ključavničarja in avtomehanika.
Med 2. svetovno vojno je bil vpoklican v nemško vojsko, kjer je padel v ujetništvo in se je vrnil domov šele po koncu vojne. Med tem časom mu je umrl oče.
Ko je po vojni z državnim odlokom (da je potrebno vrniti vse zasežene objekte) končno dobil svojo delavnico nazaj, so objestneži s streli in z eksplozivom delavnico dobesedno »razdejali« in uničili vse, kar je bilo vredno. Tako je od delavnice ostalo bore malo; le stene, uničeno orodje in oprema, tako da je moral Viljem začeti popolnoma na novo (delavnica se je nahajala v Čopovi ulici, kjer je sedaj Kolesarski center Germ, op. ur.).
Poročil se je z Marto, rojeno Vernik. Rodilo se jima je pet otrok: Vili, Pavla, Cilka, Peter in Filipina.
Delavnico je ves čas obnavljal, dograjeval in povečeval, poleg avtomehanskih in ključavničarskih del ter popravil koles je izdeloval tudi specialne ogrevalne kotle Agro Term, ki jih je potrebovala Perutnina Ptuj za ogrevanje piščančjih farm. Od leta 1980 mu je pri delu pomagal sin Peter, tudi sam obrtnik. V letih od 1948–90 se je v njegovi delavnici izučilo kar 54 vajencev. Tudi oba sinova, Vili in Peter, sta se izučila pri očetu Viljemu.
Upokojil se je leta 1990, obrt pa nadaljuje sin Peter, ki je sčasoma opustil proizvodno obrt in se preusmeril v servis in prodajo koles, skuterjev, mopedov in male kmetijske mehanizacije.
Na prostoru stare očetove delavnice je tako zrasel nov, sodoben objekt ‒ Kolesarski center Germ. Sedaj center vodi že Vilijemova vnukinja Polona.
Vilijem je bil zelo aktiven tudi na društvenem področju, saj je bil eden izmed glavnih pobudnikov (1947‒48) za ustanovitev Avto moto društva (AMD) Slovenska Bistrica. Prvi sestanek je bil v gostilni pri Avguštinu, kjer so se dogovorili, da bodo začeli poučevati občane za voznike motornih vozil. 26. junija 1949 je bilo uradno ustanovljeno AMD Slovenska Bistrica. Bil je izvoljen v prvi 12-članski upravni odbor. Zelo se je angažiral pri nabavi prvega avtomobila in izgradnji novih prostorov AMD na Trgu svobode. Vsa leta je bil tudi inštruktor in predavatelj. Društvo mu je podelilo več priznanj in zahval. Vse življenje je bil aktiven pri Prostovoljnem gasilskem društvu (PGD) Slovenska Bistrica, kjer je opravljal različne odgovorne funkcije, skrbel za avto park in sodeloval pri obnovah in dograjevanju gasilskega doma v Slovenski Bistrici. Bil je višji gasilski častnik, za svoje delo je prejel več gasilskih priznanj in zahval. Bil je tudi podpredsednik v Društva nekadilcev Slovenska Bistrica.
Vilijem Germ je umrl 22. septembra 1999, pokopan je v Slovenski Bistrici.