Ignac V. grof Attems se je rodil 23. junija 1918 na Dunaju (Avstrija). Bil je prvorojeni sin Ferdinanda Marije III. Attemsa in njegove prve žene Eleonore Attems, rojene Nostitz – Rieneck.
Najprej se je šolal na gimnaziji v Mariboru in nato v Kalksburgu (Avstrija), kjer je maturiral. V Zagrebu (Hrvaška) je nato študiral gozdarstvo, dokler ni bil leta 1941 vpoklican v jugoslovansko vojsko, po njeni kapitulaciji so ga mobilizirali Nemci in ga kot poročnika poslali na rusko fronto, kjer je bil ranjen.
Leta 1946 je postal uslužbenec graške zavarovalnice, kasneje pa se je zaposlil v vojski in postal divizijski general ter vodja diplomatskega predstavništva v vojaškem ministrstvu.
Poročil se je s princeso Johano (Ivano) Schönburg (*1922 †1985). V zakonu so se jima rodili štirje otroci.
Ignac V. grof Attems je umrl 24. februarja 1986 v Ebreichsdorfu pri Dunaju (Avstrija).